大馄饨～某爸的绝活

作者： 蜗牛齐齐

某爸的拿手吃食，包馄饨，只有之一！

用料

• 猪肉（前腿） 650克
• 白菜叶 480克
• 粉丝 60克
• 葱 20克
• 姜 20克
• 十三香 1克
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 白糖 少许
• 香菜 2课
• 调料包 3包
• 香油 适量

大馄饨～某爸的绝活的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

锅里烧开水，关火，把粉丝浸泡8分钟。

步骤 3

浸泡好的粉丝，冷水冲下，如图。

步骤 4

白菜叶切碎，葱姜切末，粉丝切碎，加入调料，顺时针搅拌，粘稠。

步骤 5

开始包！

步骤 6

有颜值的馄饨包法，如图！

步骤 7

看！

步骤 8

准备好小料。

步骤 9

水烧开，下馄饨，煮开两滚，请到碗里来！ 美味的馄饨，开吃啦！

大馄饨～某爸的绝活的小贴士

1.白菜切好后，撒少许盐，sha下水。 2.肉馅要顺时针搅拌粘稠，煮熟的馄饨内馅就是整个的肉丸纸。 3.煮馄饨时，锅里可加几滴油，馄饨不会粘连。

菜谱创建时间：2018-12-11 21:12:34