懒人面包机做松软面包

作者： 人可如月的小厨房

总觉得，早餐里面包配咖啡是完美搭档，当然，那是之于我而言，朋友说我的懒人面包——面包机面包松软好吃，发一个方子，分享给需要的朋友吧！

用料

• 鸡蛋 1个（40克左右）
• 牛奶 120克
• 黄油或植物油 40克
• 糖 50克
• 盐 2克
• 高筋面粉 250克左右
• 酵母 3克

懒人面包机做松软面包的做法步骤

步骤 1

所有材料与器具准备好！ 将液体类食材放入面包机内胆：牛奶→鸡蛋→油，在面包机内呈对角线分别放入糖和盐。总量250克左右！ 注：此处可以加入胡萝卜丝做胡萝卜面包，也可以将牛奶换成南瓜汁、胡萝卜汁、菠菜汁等做成有色彩的蔬菜面包，由于加入其他材料，水分的量可以多加十到二十克，具体操作可以在搅拌的时候观察面团的干湿程度，面团干则口感硬，湿则柔软一些，太湿则容易垮……

步骤 2

倒入高筋面粉，如果能过筛更好！面粉中间挖一个洞，放入酵母。加上液体类材料，总重500克左右。

步骤 3

启动任意一档面包功能，预搅拌十分钟左右后关闭程序，然后再次启动面包功能，等着时间结束，面包机自动完成搅拌→醒面发酵→烘烤程序。

步骤 4

听到面包机“嘀嘀”提示音后，将面包机内胆微微旋转后取出，将面包倒出放置在晾架上，拿出来的过程一定记得使用防护工具保护手不被烫伤！

步骤 5

等到面包冷却后，装入保鲜袋，不让水分流失，保持面包的湿润柔软，吃之前用锯齿刀切片，以自己喜欢的口感，可以加果酱，蜂蜜，鸡蛋，蔬菜等，也可以在平底锅里微微烤焦加热一下！ 呵呵，我也喜欢一分为二，手抓着拉丝的内里慢慢挖空，只剩下一个香香的外壳：）

菜谱创建时间：2018-12-11 17:52:13