孜然烤鸡腿

作者： 月亮的小手艺

用料

• 鸡全腿 3只
• 孜然粉 3大勺
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 一点
• 大料 适量
• 花椒 适量
• 葱姜末 适量
• 蜂蜜 一小勺

孜然烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净控干水分，所有调料再加一点水拌成糊状，把鸡腿抹匀调料装进保鲜袋里放冰箱冷藏12小时以上，这步忘了拍照了

步骤 2

烤盘上放锡纸底部刷油，摆上鸡腿，四周折起来成盒子状

步骤 3

上面盖一张锡纸，烤箱上下管预热200度后放中层烤40分钟

步骤 4

等待时准备刷表面的蜂蜜水：一小勺蜂蜜加几滴老抽一点点水调匀

步骤 5

鸡腿烤好后另取一烤盘，把盖着的锡纸拿下来放在烤盘上，烤好的鸡腿挪到上面，表面刷蜂蜜水

步骤 6

入烤箱中上层，200度继续烤制表面上色，大概需要五分钟左右

菜谱创建时间：2018-12-11 13:34:08