黄油切小块,三次加白糖,打发到颜色变浅。
分三次加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
拌入一半的酸奶
面粉加泡打粉拌匀,过筛三次,倒奶油糊中。翻拌均匀,像炒菜那样。 在翻拌面粉前预热烤箱200℃。
加入其他酸奶,翻拌均匀。
面糊放到裱花袋中
盘中放纸托,挤入面糊。要蘑菇云的可能要非常满模。我的八丰满那,做了八个,六个可能会有蘑菇云的效果。
撒上华夫糖或粗粒砂糖。
烤箱中层。180℃ 烤30分钟。