蒜香罗勒牛油果意面

作者： 小乖_chris

种了一盆罗勒怎么都吃不完，想做成青酱意面又好奇加了牛油果会怎么样，于是有了这个创意，味道居然神奇的很好吃，所以分享出来。

用料

• 新鲜罗勒叶 30片
• 牛油果 1个
• 鸡胸肉 150克
• 蒜 6-8瓣
• 番茄 1个
• 意大利面 200克
• 橄榄油 适量
• 盐 适量

蒜香罗勒牛油果意面的做法步骤

步骤 1

烧水，加盐和适量橄榄油煮意面

步骤 2

罗勒叶洗净，牛油果切块，番茄去皮切块，再加三瓣蒜一起放入搅拌机搅打成汁，剩余的蒜切成片备用

步骤 3

鸡胸肉切片，加料酒和生抽腌一下，用适量橄榄油煎熟盛出（这一步也可以用培根，火腿肉，各种香肠代替，也可以省略）

步骤 4

锅里加两勺橄榄油，油热加入蒜片炸至微微泛黄，倒入之前打好的意面汁，炒到酱汁粘稠

步骤 5

把煮好的意面沥干，倒入炒好的酱汁中，加适量盐和和黑胡椒调味并搅拌均匀，出锅~

蒜香罗勒牛油果意面的小贴士

- 我个人不喜欢牛奶所以用了番茄，喜欢奶香味道的可以用100毫升全脂牛奶代替番茄 - 我还加了一小勺生抽，有兴趣的可以试试 -做完突然想到，加点烤过的腰果会不会味道更香，mark一下以后试试

菜谱创建时间：2018-12-11 02:54:15