看韩剧有感而烤核桃饼干

作者： 立秋8-8

最近在看韩剧《大力女子都奉顺》，女主家是经营以核桃为主要原料的点心店，于是自己也想烤个核桃饼干。

用料

• 熟核桃粉 45克
• 生蛋黄 两只
• 低筋粉 130克
• 黄油 70克
• 糖粉 80克
• 熟核桃粒 若干

看韩剧有感而烤核桃饼干的做法步骤

步骤 1

黄油加热软化，加入糖粉，打蛋器打到蓬松状态，分两次加入一个蛋黄，每次都要用打蛋器打均匀。

步骤 2

加入核桃粉和低筋面粉，用刮刀拌好，可以下手去揉。因为面团比较松，容易散。

步骤 3

面团揉好后，直接分成一个个小圆面团，烤盘垫上油纸，把小面团放在上面，直接用手掌压成一块块饼干的样子。完成后，可以在表面刷上蛋黄液，撒上核桃碎。烤箱180度预热，中下层，大概20分钟左右，时间可以根据自己烤箱温度来定。

看韩剧有感而烤核桃饼干的小贴士

小面团不易太大，压的饼干可以薄一点，容易烤熟。这款饼干加了核桃粉，口感更酥松。

菜谱创建时间：2018-12-10 22:12:42