冰糖柚子茶

作者： 手机用户0542_y2ji

同事送的一个红心❤柚子，冬天太冷了，做成柚子茶可以冲水喝，一个柚子刚好做了一小瓶

用料

• 柚子 1个
• 水 1000克
• 冰糖 500克

冰糖柚子茶的做法步骤

步骤 1

表面抹盐，给柚子做个马杀鸡

步骤 2

切开柚子，去皮

步骤 3

把柚子皮去皮到最薄

步骤 4

切成丝，撒点盐，用清水泡半个小时，去涩味

步骤 5

把柚子肉薄干净，特别是上面的白色部分要弄干净

步骤 6

腌好的柚子皮丝先放入锅里煮开，然后捞出来沥干，然后放清水，煮好的柚子皮丝，柚子肉，冰糖一起熬

步骤 7

水不要放太多，刚好末过柚子肉一点点就可以，熬到水差不多快干的时候就可以关火，冷了以后用瓶子密封就可以了

步骤 8

最后的成品图

冰糖柚子茶的小贴士

1.冬天吃柚子冷，做成柚子茶冲水喝就很nice 2.一定要把柚子皮上的白色全部去掉，除苦味的 3.柚子皮切成丝以后放点盐水泡一下，除苦味的 4.盐水泡过以后先用水煮开灼水一下，捞起来沥然后在把柚子皮和柚子肉，冰糖一起放清水里煮可以除苦味 5.水不要放太多，刚好过柚子皮一层就可以，水太多了不好收汁

菜谱创建时间：2018-12-10 21:58:57