快手红烧牛肉

作者： 哺乳中的二胎妈

因为懒得炒菜，所以把喜欢的菜都放一起煮。

用料

• 牛里脊肉 250克
• 胡萝卜 适量
• 茭白 适量
• 姜 适量
• 洋葱 适量
• 蒜 适量
• 香菇 适量
• 大白菜 适量
• 其他自己喜欢的菜
• 因为土豆是淀粉类所以没加，喜欢的话可以加点哦
• 酱油 适量
• 老抽 适量
• 五香粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 油 适量

快手红烧牛肉的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉切块或片（因为不能吃油腻的纯瘦肉）焯水（凉水下锅，微微开取泡沫，洗净）

步骤 2

热锅摸层油下洋葱，姜，蒜爆香，下牛肉翻炒，下料酒，翻炒几秒下香菇，胡萝卜，茭白翻炒，之后加酱油，老抽，胡椒，五香粉（喜欢味重的多加点会更香）翻匀之后下到高压锅里水放和肉齐平。上汽8分钟关火。

步骤 3

这个时候会有很多水煮开下大白菜在煮几分钟加盐，放葱花就行。（喜欢粉丝或其他蔬菜可以这个时候下了哦。）汁水拌饭吃也是极好的。 因为口味比较清淡，喜欢重口味可以放着辣椒，花椒，在加点耗油味道更好。

菜谱创建时间：2018-12-10 20:09:15