青椒豆干

作者： 坤坤爱青椒

没有青椒的菜不做，今天你吃青椒了吗？！

用料

• 豆干 4块
• 青椒 2个
• 盐油 随意
• 酱油 随意
• 蒜 1头
• 红辣椒 1只
• 葱 若干

青椒豆干的做法步骤

步骤 1

切好青椒、五香豆干、姜、蒜等配料。

步骤 2

水开煮五香豆干2-4分钟，捞出来备用。

步骤 3

放入姜、蒜、葱、红辣椒。

步骤 4

加入豆干翻炒，可以加入酱油和盐，入味上色。2-4分钟，根据自己对豆干口号，缩减时间。

步骤 5

加入青椒翻炒，放入适当的酱油、盐，即可出锅。若锅底有糊锅的迹象，洒水，别放太多。否则成煮食咯！

步骤 6

出锅喽！

青椒豆干的小贴士

1、水开，豆干煮3-4分钟，否则豆干有生的味道。这是因为，青椒易熟，豆干要慢的多。 2、翻炒时，锅底有糊锅的迹象，洒水，别放太多。否则成煮食咯！

菜谱创建时间：2018-12-10 19:45:53