柠檬玛德琳

作者： 龙公子的小食光

可以以假乱真的 没有柠檬的 柠檬玛德琳🍋

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 120克
• 牛奶 50克
• 低筋面粉 200克
• 无铝泡打粉 6克
• 玉米油或者融化的黄油 200克

柠檬玛德琳的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀

步骤 2

加入牛奶搅拌均匀

步骤 3

筛入混合好的泡打粉和低筋面粉翻拌均匀

步骤 4

加入玉米油（或者黄油）搅拌均匀

步骤 5

盖保鲜膜放入冰箱冷藏2小时（或者冷藏过夜，冷藏过的面糊可以更好的膨胀）

步骤 6

把面糊装入裱花袋中（我用了大号的裱花袋正好可以装入全部面糊）

步骤 7

模具上抹油筛低粉，如果不小心撒多了面粉可以把模具倒扣，把多余的面粉倒出来

步骤 8

把面糊挤入模具八分满

步骤 9

放入提前预热好的烤箱180度20分钟

步骤 10

烤好后趁热脱模，放网架上晾凉。

步骤 11

柠檬玛德琳出炉

步骤 12

搭配一杯无糖的伯爵奶茶，开始享用吧！

柠檬玛德琳的小贴士

1.晾凉的玛德琳可以装密封袋里，密封保存，第二天回油后口味也很棒。 2.喜欢更甜口味的可以多加20克左右细砂糖。 3.喜欢柠檬皮屑的，可以添加1-2个的柠檬皮屑，步骤的话就先与细砂糖混合再加到打散的蛋液种……其他按步骤操作就可以。 4.玛德琳的热量真的很高，再喜欢吃也要适量😁

菜谱创建时间：2018-12-10 17:21:03