蛋黄溶豆

作者： 薄荷慢慢

用料

• 蛋黄 6个
• 奶粉 30克
• 柠檬汁 几滴
• 糖 3克（可省略）

蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分离出蛋黄

步骤 2

挤几滴柠檬汁去腥，放3克糖。

步骤 3

打发到颜色变白，浓稠有明显不易消失的纹路。

步骤 4

放入过过筛的奶粉，翻拌均匀无颗粒。

步骤 5

装入裱花袋，裱花袋可以提前放好小号圆形裱花嘴，也可以直接剪小孔使用。挤到铺了油布的烤盘上。

步骤 6

风炉100度预热，90度烤40分钟。

菜谱创建时间：2018-12-09 21:37:54