低脂紫薯饼

作者： 窜天猴他娘

其实吧，没啥故事，就是喜欢折腾，正好外婆送来一大袋紫薯，爱吃的我怎么能浪费，你说对吧

用料

• 紫薯 适量
• 白糖 适量（可以不放）
• 高筋面粉 适量

低脂紫薯饼的做法步骤

步骤 1

揉面不用我说了吧，哈哈，自由发挥，能揉光滑就行，要是太软了又不想加面粉可以放冰箱冷藏下，会硬点，然后就是擀皮啦，薄薄一层就行

步骤 2

蒸熟的紫薯压碎后平铺在皮上（紫薯其实不放糖也挺甜的，主要这是家里种的，市场上一般比较干，可以加点牛奶喝糖拌一下）

步骤 3

话不多说，卷起

步骤 4

继续卷，记得最后口稍微往下面压一下

步骤 5

啪叽，按扁（下面记得撒干粉，粘的亲妈都不认识）

步骤 6

下锅煎一下，可放油，可不放油，都试了，个人认为放油的好吃点

低脂紫薯饼的小贴士

就是这么简单啦，在量上面真的没啥大要求，想紫薯多点的就多蒸些就好啦❤❤

菜谱创建时间：2018-12-09 21:05:12