清蒸黑鳕鱼

作者： A钱多多洋货

用料

• 鳕鱼 1块
• 葱 1根
• 姜 5片
• 蒸鱼豉油 3勺
• 橄榄油 适量
• 红椒 三分之一只

清蒸黑鳕鱼的做法步骤

步骤 1

1⃣️鱼解冻，用葱姜蒜料酒（有这种复合料酒）腌10分钟，⚠️千万不加盐2⃣️⚠️清蒸鱼一定不要接触盘子，所以用两根筷子放在盘子上，鱼放在上面，鱼上铺姜片，葱白段，水开后，鱼蒸8分钟。3⃣️，取出鱼，把蒸出来的水倒掉⚠️这个水会腥，把姜片，葱白拿走4⃣️把切成丝的葱（绿色葱管部分，切后泡三分钟就会自然卷），红椒，姜丝铺在鱼上，从鱼身上倒蒸鱼酱油，锅里把油烧开，我用的宝宝橄榄油，倒在葱姜辣椒丝上。我最后撒了点黑胡椒粉

步骤 2

见上

清蒸黑鳕鱼的小贴士

腌鱼不用盐，鱼不要接触盘子，蒸鱼的水要倒掉

菜谱创建时间：2018-12-09 19:11:21