煲仔饭

作者： 米多梨

用料

• 煲仔饭米 150克
• 香肠 1根
• 西兰花 一小朵
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 半勺
• 食用水 3勺

煲仔饭的做法步骤

步骤 1

食材准备齐全；

步骤 2

西兰花焯水备用；

步骤 3

锅里刷一层油，倒入淘洗好的米、加入水，浸泡30分钟左右；（米和水的比例是1:1.5）

步骤 4

大火煮沸转小火煮至表面看不到明显水份、冒着小泡泡，摆入腊肠、撒上姜丝、打入一个蛋，继续小火焖煮7分钟左右，关火焖10分钟；

步骤 5

开盖淋上酱汁：生抽+蚝油+糖+食用水；

步骤 6

拌匀开吃^_^

菜谱创建时间：2018-12-09 18:01:13