肉丝洗净切丝,用淀粉,葱花,姜末,料酒,酱油,糖,盐腌制
干子切丝,青椒切丝,洗净待用。
肉丝洗净下油锅,加点酱油,炒熟变色后盛起来。倒入青椒翻炒,青椒软了后加入豆干翻炒,再加入肉丝,大火翻炒。加盐,糖调味后出锅