AIP饮食｜红薯粉版蒸饺

作者： 吃不胖的阳哈哈

AIP饮食～不能吃面粉，澄粉，土豆淀粉。 但是让我们还是可以吃饺子。这次的方子用红薯粉，比之前的红薯淀粉和木薯粉版的，更容易消化，也好吃的。 AIP饮食是一种治疗自身免疫病的饮食疗法。真的推荐大家尝试一下，身体真的很神奇。 了解更多可以关注公众号：食物是答案。更推荐大家去买本书《原始饮食》，写的非常详细的。

用料

• 馅料 看个人喜好
• #面皮材料
• 红薯粉 100g
• 芋头 250g

AIP饮食｜红薯粉版蒸饺的做法步骤

步骤 1

先重点讲一下AIP可用的调料 调料选择自己家有的就好了 如果写得不对的，大家提醒一下哦。 酱油里面含有豆类，严格AIP是不允许的。如果没有酱油影响食欲的话，就买无麸的对肠道伤害小一点。 去腥：朗姆酒，生姜粉，洋葱粉，葱末，柠檬汁，苹果醋 调味：海盐，橄榄油，椰子酱油。 PS：生姜粉，柠檬汁，苹果醋还能嫩化肉质。

步骤 2

馅料真的看个人爱好，可以看看其他的方子哦。 这次做的虾仁大白菜红薯粉条馅料。 红薯粉条选择不含胶类的。

步骤 3

开始面皮制作了。 要选择这种小芋头，粘合度好。 不要用荔浦芋头哦。

步骤 4

小芋头蒸熟去皮。 注意荔浦芋头不可以，粘合性太差了。

步骤 5

芋头撵成泥备用。

步骤 6

红薯粉是这样的，淘宝有。 不是红薯淀粉哦。

步骤 7

芋头泥加入红薯粉，用手混合成团。 最好带手套操作。

步骤 8

成团了。如果干了，加芋头泥，不要加水。

步骤 9

将面团对半切块，揉成长条。

步骤 10

切成大小合适的面剂子。 擀皮包入馅料，像包饺子一样就好了。 大家自由发挥，这个我妈妈包的。

步骤 11

水开后，放入蒸锅。大火蒸十分钟即可。 蒸锅上抹点橄榄油，或者铺上笼布，防止粘锅哦。 只可以蒸，不可以煮哦。

步骤 12

出锅了，可以享用了。 祝大家吃的开心。

步骤 13

第二天早上可以煎一下再吃哦。

菜谱创建时间：2018-12-09 13:57:55