快手易做的青椒炒鸡蛋

作者： 粗糙厨房

“每逢冬季胖三斤”这个事情真是令人头大，夏天爱吃的素菜小炒一到冬天都显的单薄，不炖个肉、煲个汤、蒸个包子、烙个饼，总觉得没有到位~ 可体重秤从不撒谎~ 哎~~还是赶紧降降碳水提升提升蛋白质吧~ 做个青椒炒鸡蛋吧，不吃肉的日子里还好我们有鸡蛋~

用料

• 鸡蛋 4只
• 青椒 4个
• 葱 1段
• 盐 3克
• 白胡椒粉 2克
• 花椒粉 2克

快手易做的青椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

青椒切碎，鸡蛋液搅匀，拌入葱碎，加入盐、白胡椒粉、花椒粉，白胡椒粉和花椒粉都有去腥提鲜的作用

步骤 2

油烧热，倒入蛋液，用筷子轻轻搅动着炒，不必用铲子翻~

步骤 3

鸡蛋7分熟的时候倒入青椒碎，用锅铲翻炒，待青椒炒熟，就可以关火，出锅前再撒一丝丝盐，给青椒一点味道，这个量一定要少，因为鸡蛋已经有味道了~

步骤 4

就这也简单，青椒炒鸡蛋就做好了~

步骤 5

开吃！！

快手易做的青椒炒鸡蛋的小贴士

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菜谱创建时间：2018-12-09 10:24:50