辅食日志 | 双色布丁

作者： 睡鼠笔记

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，花青素是天然强效的自由基消除剂。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。

用料

• 奶粉 4平勺
• 蛋黄 1个
• 米粉 20g
• 紫薯 40g

辅食日志 | 双色布丁的做法步骤

步骤 1

准备好食材: 奶粉四平勺，蛋黄1个，米粉20克，紫薯40克

步骤 2

把紫薯放入蒸煮篮中，蒸煮约20分钟

步骤 3

用60毫升温水冲泡两平勺配方奶粉备用

步骤 4

将蛋液打散备用

步骤 5

紫薯蒸好后将配方奶倒入并搅拌成糊

步骤 6

紫薯蒸好后将配方奶倒入并搅拌成糊

步骤 7

将搅拌好的紫薯奶粉糊和蛋液充分混合

步骤 8

过筛几次滤掉气泡

步骤 9

过筛几次滤掉气泡

步骤 10

盖上盖子入锅中火蒸15分钟，关火后焖3分钟。没有盖子的话可以覆盖一层保鲜膜

步骤 11

用60毫升温水冲泡剩余两平勺奶粉，并和米粉充分混合备用

步骤 12

取出蒸好的紫薯布丁备用

步骤 13

将奶粉米粉糊倒入紫薯布丁容器内

步骤 14

晾凉后就可以给宝宝食用啦！这款辅食不仅颜值高，而且味道极其极其极其香甜！

辅食日志 | 双色布丁的小贴士

1. 一岁以下的宝宝可以去蛋清，留蛋黄，一岁以上的宝宝可以吃全蛋 2. 一岁以上的宝宝可以将配方奶换成牛奶 3. 紫薯含有氧化酶，吃多了会腹胀、打嗝，婴儿不应过多食用 4. 食材中的米粉也可以换成米饭

菜谱创建时间：2018-12-09 10:17:16