爆炒羊肚

作者： 猕露

新疆风味的爆炒羊肚

用料

• 葱姜蒜 多一点
• 青椒 2个
• 干辣椒 10个
• 羊肚 1张
• 洋葱 半个
• 味极鲜酱油
• 料酒
• 花椒粉
• 盐

爆炒羊肚的做法步骤

步骤 1

我买的人家处理过的熟羊肚，自己回来再清理一下，用开水煮两分钟，晾凉后切丝备用。

步骤 2

热锅倒油，油要多一点，葱姜蒜煸香后下切好的肚丝翻炒一分钟，加入料酒去膻，倒一大勺味极鲜酱油，放一小勺花椒粉炒匀，加入盐调味，放切好的洋葱和辣皮子继续煸炒后加入青椒，临出锅前喷少许醋，做出来和饭馆的有的一拼哦~

菜谱创建时间：2018-12-09 00:58:38