凉拌藕片

作者： 李大胖胖胖啊

用料

• 藕 两节
• 香油 一小勺
• 白糖 根据个人喜欢适量（个人比较喜欢糖多些）
• 醋 适量。根据个人喜好
• 酱油 主要为了提色！差不多就可以！
• 盐 适量
• 麻油 根据个人口味添加
• 泰椒 五根
• 香菜 三根
• 芝麻 适量
• 蒜末 我比较喜欢味道重些！所以放了一头蒜
• 陈醋 少量借味！

凉拌藕片的做法步骤

步骤 1

藕去皮切片洗净泡入凉水备用！

步骤 2

锅烧水！水开后下入藕片！两到三分钟就可以！

步骤 3

捞出藕片。放入凉水中！多次投洗凉水！（这步很关键）凉水多冲洗浸泡藕片会很脆！

步骤 4

凉水泡藕片的过程中调料汁！把以上调料全部放入碗中！搅拌均匀！

步骤 5

把藕片捞出摆盘！把料汁浇在上面！大功告成！

菜谱创建时间：2018-12-08 23:17:00