猪肉酸菜蒸饺

作者： 球球003017

孕期8个月突然想吃。

用料

• 猪肉 500克
• 馄饨皮 60张
• 酸菜 900克
• 香油 2小勺
• 姜 5片切末
• 胡椒粉 3克
• 盐 一小勺
• 油 炒菜勺1勺
• 料酒 炒菜勺1勺
• 葱 一根切末
• 鸡蛋 2个
• 香其酱 3小勺

猪肉酸菜蒸饺的做法步骤

步骤 1

馄饨皮超市买现成的。做的时候需要四周抹水，容易粘。

步骤 2

酸菜，选整颗的这种，自己回家切末。记得最后把水稍微挤挤，不然太酸。

步骤 3

将猪肉，酸菜，鸡蛋，葱，姜等混在一起。用两双筷子按照一个方向搅拌。 加鸡蛋是为了馅容易和开，后面容易抱团。

步骤 4

蒸锅内放水，在蒸锅的篦子上放白菜叶，这样蒸菜会有一股清香。水开后，放入饺子开蒸，放的时候不要太挤，不然熟的时候粘在一起。十五分钟后起锅。 小碗里放点醋，沾着吃。超级完美。

猪肉酸菜蒸饺的小贴士

蒸锅篦子上放白菜叶，提香。 包的时候，皮要是不粘，四周可以抹点水。

菜谱创建时间：2018-12-08 22:25:09