家常韩式拌饭炒年糕大酱汤组合

作者： EliC

自己一人生活，总该对自己好些

用料

• 豆芽 把
• 盐 克
• 姜 片
• 香菇 朵
• 大蒜 瓣
• 鸡蛋 1只
• 糖 克
• 韩式辣酱
• 韩式酸辣酱
• 韩式大酱
• 中式豆瓣酱
• 西葫芦
• 花蛤
• 香菇
• 年糕
• 包菜
• 胡萝卜
• 洋葱
• 姜
• 豆腐
• 金针菇
• 豆芽

家常韩式拌饭炒年糕大酱汤组合的做法步骤

步骤 1

韩式拌饭

步骤 2

米饭蒸好，西葫芦，香菇切片烫熟，胡萝卜切丝烫熟，鸡蛋一只煎熟，将米饭做底，蔬菜和鸡蛋放上面，撒上调好的酱汁就可以拌了。（酱汁比例：韩国辣酱一勺，韩国酸辣酱一勺，糖少许，芝麻油1勺，用雪碧调和均匀）

步骤 3

大酱汤

步骤 4

1土豆、西葫芦、胡萝卜、豆腐切块；金针菇撕开；洋葱切大片，花蛤提前一天泡水去泥沙；姜葱切大片。 2炒锅放油，油热后先下葱姜花蛤，炒至花蛤都打开后放土豆胡萝卜西葫芦，炒至半熟后，倒进砂锅或汤锅里，加水煲汤，放些胡椒粉就行。煮沸后加入金针菇洋葱和豆腐，等1分钟加入调好的大酱汁，转中火炖一段时间就可以出锅了，出锅前可以放些切好的辣椒。 3大酱汁比例：韩国大酱一勺，中式豆瓣酱2勺，用锅里的汤化开 如果口重可以多加酱或盐

步骤 5

韩式炒年糕

步骤 6

1年糕条掰开，开水煮熟，捞出放入冷水中 2白菜切开，胡萝卜、葱、洋葱切丝 3油热放切丝的蔬菜，洋葱香味出来后放包菜片，炒至半软后放入年糕 4放入调好的年糕酱 转小火收汁，出锅 5年糕酱比例：糖一勺，韩国甜辣酱一勺，韩国辣酱2勺，温水调开

家常韩式拌饭炒年糕大酱汤组合的小贴士

因为材料都差不多，所以就3个一起做了

菜谱创建时间：2018-12-08 19:48:26