培根口蘑披萨

作者： 小鬼小鬼小鬼

没有故事，随便做着玩的

用料

• 高筋面粉 110克
• 酵母 2.5克
• 盐 1.5克
• 泡打粉 1克
• 玉米油 10克
• 水 65克
• 培根 约10小片
• 芝士 约125克
• 番茄酱或披萨酱料 一小勺

培根口蘑披萨的做法步骤

步骤 1

先来个配料全家福~

步骤 2

将面粉，酵母，泡打粉，盐混合均匀后加入植物油，继续搅拌，65克水分开多次加入面粉混合物中（水不一定要用完，不同的面粉吸水性不同），揉成光滑面团，放在饭盒里盖上盖子。 找个大点的盆，加入热水，隔水放入装面团的饭盒，最后用保鲜膜盖住盆，使面团发酵为2倍大（这一步也可省略，就是发酵时间会长一点哈哈哈哈）

步骤 3

发酵好的面团取出揉搓，排气后用擀面杖擀圆，边上厚中间薄，披萨盘先刷一层油，放入饼皮，用叉子（没有叉子用牙签）把饼皮弄成千疮百孔的样子就行了 这个时候烤箱打开，200度预热10min~

步骤 4

饼皮上再刷一层油

步骤 5

刷一层番茄酱 or 披萨酱

步骤 6

铺一层芝士先

步骤 7

铺上培根~

步骤 8

铺上口蘑，青红菜椒，洋葱~

步骤 9

最后再铺上芝士，要铺得均匀一点哦！

步骤 10

入烤箱，200度烤15min，成品就出炉啦，香喷喷的~

培根口蘑披萨的小贴士

1.材料的堆放顺序不能改哦 2.口蘑要焯水沥干

菜谱创建时间：2018-12-08 19:43:06