准备: 1.鲜百合拆包装,洗净 备用 (两端有黑色的要去掉,一般这种盒都是去好的,但是偶尔也有没去干净的,自己切一下) 2.西芹去筋,去叶,洗净,斜切 备用
西芹热水焯好后放入凉水中过一下,沥尽水 备用
热锅,倒少许油,放入芹菜、百合同炒。 放入少许酱油,盐,黑胡椒碎粒 翻炒出锅
1.焯过水的放入凉水中可以保持蔬菜的翠绿 2.百合不要久炒,炒久了会碎 3.为了颜色好看还可以加彩椒,我喜欢吃黑胡椒,个人根据各自口味,不喜欢吃可以不加。