红烧素鸡

作者： 零零兮

又是一道爷仨都爱吃的菜，每次做每次光盘，其实我自己不怎么爱。也是一道适合娃儿吃的菜～

用料

• 素鸡、生姜、生抽、小葱、油、盐、糖、香菜～

红烧素鸡的做法步骤

步骤 1

素鸡打开包装，清水冲洗一下，沥一下水或者用厨房纸吸干水份～

步骤 2

切片，约1-1.5cm～

步骤 3

起油锅，素鸡入锅煎～

步骤 4

煎至两面金黄色～

步骤 5

锅里煎的差不多，火关小。开始调汁：生姜、小葱，生抽、盐放在一个盘里，往盘子里加开水，大约盘子的1/3～

步骤 6

调成大火，倒进调好的汁料，滚开一分钟后盖上锅盖，小火焖煮收汁～ 加入少量糖调味～

步骤 7

煮至软烂口感装盘，撒上香菜末～

菜谱创建时间：2018-12-07 23:41:03