牛奶炖花胶，超简单！

作者： 糍仔妈妈

做个精致的女人！

用料

• 花胶 适量
• 红枣 根据个人喜好加减
• 枸杞 根据个人喜好加减
• 生姜 根据个人喜好加减
• 冰糖 适量
• 纯牛奶 1L

牛奶炖花胶，超简单！的做法步骤

步骤 1

把生姜切片，生姜和花胶一起用热水浸泡8小时。期间可换水3至4次去腥，也可根据个人口味加减换水的次数。

步骤 2

浸泡完成后，水和生姜倒掉，把花胶剪成合适大小，再下水和生姜煮20分钟去腥。

步骤 3

同时，把红枣去核，和枸杞和姜片一起放在锅里备用。

步骤 4

20分钟后把水和姜片倒掉。

步骤 5

把花胶放入刚才准备好的锅里。

步骤 6

倒入牛奶。

步骤 7

根据个人口味加适量冰糖。

步骤 8

用滚水隔水炖1.5至2小时。

步骤 9

1.5小时后就完成啦！

步骤 10

一碗满满的胶原蛋白就大功告成啦！

牛奶炖花胶，超简单！的小贴士

个人喜欢用老身胶，没那么腥！其实加桂圆更好吃，只是家里有孕妇，不适宜吃桂圆。

菜谱创建时间：2018-12-07 21:00:18