椒盐葱香花卷儿

作者： Gan妹儿

用料

• 面粉 随手放的
• 椒盐 适量
• 水 适量
• 葱花 适量
• 黑胡椒 适量
• 酵母 和面粉成比例
• 橄榄油 适量

椒盐葱香花卷儿的做法步骤

步骤 1

将面粉和酵母放一起，用适量的温水和成棉絮状，再揉至面团光滑，进行发酵。

步骤 2

面团发酵至两倍大，手指撮一个洞不回弹，就发酵好了。

步骤 3

发酵好的面团排气，用擀面杖擀成一个长方形。

步骤 4

将葱花，黑胡椒，椒盐，橄榄油调和在一起，均匀的抹在擀好的面上。将面折叠起来，切成均匀的小块，然后拿两小块面团重叠在一起，用筷子从中间往下压，再拉扯面团两端裹起来，花卷儿就成型了。

步骤 5

将做好的花卷儿放入蒸格里进行第二次发酵，然后大火蒸15分钟，关火闷两分钟就可以出锅了。

步骤 6

起锅了！

步骤 7

做好的花卷色香味儿俱全！

椒盐葱香花卷儿的小贴士

温水和面发酵得更好 一定要进行第二次发酵再大火蒸 椒盐不要太多

菜谱创建时间：2018-12-07 16:22:11