党参鸡汤

作者： 归禾器

这两天气温降到了零下十一二度，出趟办公司都要冻的怀疑人生。早上上班路过菜市场考虑中午干脆炖一锅鸡汤喝，既能暖身又能补心。

用料

• 党参 4根
• 鸡 1只
• 当归 15片
• 黄芪 5克
• 红枣 5颗
• 枸杞 20粒
• 盐 20克
• 姜片 3片
• 葱蒜 少许

党参鸡汤的做法步骤

步骤 1

一只非常正经的老母鸡，剁掉鸡爪尖洗净备用。

步骤 2

给老母鸡做了全身盐浴后放到砂锅里，盖盖放阳台一小时。（谁说的要放冰箱里，我们的阳台就是天然冰箱的冰箱）

步骤 3

把配料全部放进锅里加水。

步骤 4

加水不要太满，然后放盐。

步骤 5

水烧开后转小火慢炖一个半小时。

步骤 6

开喝，先补心再暖身。

党参鸡汤的小贴士

全程没有放酱油醋等调料，开火后用小勺撇一下汤上的白沫再开始炖。

菜谱创建时间：2018-12-07 12:22:32