菠萝炒鸡

作者： Celia大吞

在网上团了三个小菠萝回来 想起来以前小学的时候经常能吃到菠萝炒鸡 便自己来做来吃

用料

• 菠萝 半个
• 鸡肉 半只
• 料酒 少许
• 鸡精 少许
• 耗油 少许
• 生抽 少许
• 胡椒粉 少许

菠萝炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉斩块，然后放入生粉，生抽，料酒，鸡精，胡椒粉腌制 我是中午腌制好就放冰箱的了

步骤 2

把菠萝清干净然后切块 我只用了一半的菠萝 因为没试过这种小菠萝所以不敢放太多

步骤 3

先爆开姜葱蒜

步骤 4

然后放入鸡块 先别急着炒开 微微煎下两面 有点金黄会更好吃鸡肉更紧实

步骤 5

加入菠萝一起翻炒 菠萝不要怕放太早 这么样才能出来味道

步骤 6

翻炒后加点水盖盖子 然后2分钟后开盖 加入耗油，少许糖 大火收汁后加点勾芡 便可出锅

菠萝炒鸡的小贴士

我家的那位很喜欢吃菠萝 试吃后觉得菠萝味道不够浓 对于我来说我就觉得足够 因为太重菠萝味道吃到后面会很腻 但是每个人口味不一样 大家可以自己根据口味来放菠萝的分量

菜谱创建时间：2018-12-07 11:09:50