锅中倒入适量油,放入火锅底料慢慢炒散,然后放入切好的葱姜蒜辣椒,然后下入切块的鸡腿肉,慢慢炒香。
慢慢小火炒,放一点点盐和生抽。
然后加入开水,放一块火锅牛油,牛油炒了味道大。我一般都是用煮的,盖上盖子咕嘟咕嘟开锅
然后就可以烫自己爱吃的菜,荤菜就是里面的小鸡腿了。特别香。
鸡腿要焯水。