辅食日志 | 西兰花红薯泥米糊

作者： 睡鼠笔记

西兰花是一种营养非常丰富的健康蔬菜，富含钙、铁、钾、锰、锌和维生素等物质。相对于其他蔬菜，西兰花是矿物质最丰富、最全面的。它能增强人体免疫力，不但有利于宝宝的生长发育，还能促进肝脏排毒。 红薯富含赖氨酸，和米、面混吃可以发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。红薯富含多种膳食纤维及微量元素，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。红薯经过蒸煮后，部分淀粉会发生变化，可以刺激肠道蠕动，促进排便。

用料

• 西兰花 1朵
• 红薯 半根

辅食日志 | 西兰花红薯泥米糊的做法步骤

步骤 1

准备好食材: 米粉10克，红薯10克，西兰花10克

步骤 2

把切成小块的红薯放入蒸煮篮中，将适量水倒入加水槽中，按下蒸煮键开始蒸煮

步骤 3

将西兰花去根部、留顶端，用流水冲洗干净，水中加入贝壳粉用来去除残留农药，浸泡约十分钟后，用流水冲洗干净备用

步骤 4

烧开水备用

步骤 5

将西兰花放入开水中焯约两分钟捞出

步骤 6

放入辅食机另一侧蒸煮篮中开始蒸煮

步骤 7

约20分钟左右，红薯和西兰花蒸煮完成

步骤 8

将蒸煮好的红薯和西兰花搅拌成泥

步骤 9

将蒸煮好的红薯和西兰花搅拌成泥

步骤 10

取适量西兰花红薯泥倒入米粉中搅拌，滴一滴核桃油，今天的西兰花红薯泥米糊就做好啦！

辅食日志 | 西兰花红薯泥米糊的小贴士

1. 给宝宝食用西兰花时要去根部、留顶端，否则不利于消化 2. 因为婴儿肠胃功能尚未发育完全，过量食用红薯可能会造成腹胀、打嗝等不适，因此需少量食用。

菜谱创建时间：2018-12-07 10:30:59