蛋黄酥

作者： connie佳佳

用料

• 中粉 520克
• 猪油 182克
• 糖 109克
• 水 220 ——240克
• 盐 2克
• 油酥
• 低筋面粉 390克
• 猪油 195
• 蛋黄 48

蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

油皮材料面包机和面30分钟 保鲜袋包好醒面

步骤 2

敲蛋洗蛋黄

步骤 3

烤蛋黄

步骤 4

分馅

步骤 5

包馅

步骤 6

分油酥

步骤 7

分油皮

步骤 8

包油酥

步骤 9

醒

步骤 10

檊卷醒

步骤 11

二次檊卷

步骤 12

包馅

步骤 13

包馅

步骤 14

包馅

步骤 15

一次蛋液

步骤 16

二次蛋液

步骤 17

点芝麻

步骤 18

预热180度 35分钟烤制 具体看上色

步骤 19

出炉

菜谱创建时间：2018-12-07 09:56:56