南瓜削皮,切块,煮熟,捞起把水晾干
紫薯削皮,切块,煮熟,捞起把水晾干
把紫薯打碎加入炼奶搅拌均匀
把南瓜打碎,加入白糖,糯米粉搅拌,直到打成面团,不用加水。
把南瓜面团做成面皮后加入紫薯馅封口,切记不要把皮做的太薄了,做的时候要小心翼翼,稍微用力过猛就会导致紫薯馅外漏(则失败),做好的成品要外加糯米粉粘皮,不然会两个黏在一起的。
做好的成品可以下锅煮,但是不要放太多了,少量比较好煮,把水煮开后下南瓜饼约煮10-15分钟可以出锅,南瓜饼要趁热吃,冷了会比较黏糊,不建议隔餐。
其实煮熟的两个一起就会黏,因为我做的是全糯米粉,做的朋友可以考虑放一点粘米粉来做可能不会那么黏,第一次做的,希望你们喜欢。