私房红豆沙

作者： 如风田田

小时候妈妈总给做豆沙包，红豆沙是自己熬出来的，提前一晚上就要熬，过程是几个小时，所以吃到豆沙包是不容易的 现在有了小美，全程不用看火，定好时间就好了，制作的过程中，挖了几勺放在嘴里，太好吃了😋

用料

• 红豆 300克
• 水 900克
• 冰糖 100克
• 喜欢糖桂花的可以放一点，就是江浙口味的豆沙馅了

私房红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆提前一晚泡好，最少8个小时，我泡了12个小时

步骤 2

把冰糖放入主锅

步骤 3

加入水，时间设定为60分钟/100度/速度小勺，开锅后调整为98度，以免扑锅

步骤 4

熬好的红豆沙，20分钟/V蒸煮键/小勺，收汤，取下量杯盖后，可以把网筐放在主锅盖上，防止喷溅

步骤 5

1分钟/速度10进行打磨出来特别细腻，也可以30秒/速度6打磨出来是那种颗粒感的

步骤 6

刷锅水还是挺美味的，10秒钟/速度6，来品尝这杯好喝的红豆刷锅水吧😄

步骤 7

装入保鲜盒放到冰箱冷藏，可以做豆沙包、做吐司、做老婆饼😋

步骤 8

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菜谱创建时间：2018-12-07 08:26:12