豆角土豆丁

作者： junguangyu

用料

• 豆角 半斤
• 土豆 1个
• 小米椒 2个
• 盐 少许
• 植物油 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 2瓣

豆角土豆丁的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

豆角、土豆、小米椒分别切丁

步骤 3

开水焯土豆断生，捞出过凉水

步骤 4

开水焯豆角断生，捞出过凉水

步骤 5

准备蒜末

步骤 6

锅热放少许油

步骤 7

油热放入小米椒、豆角丁、土豆丁翻炒几下后，放盐、老抽、蚝油、蒜末，翻炒均匀入味，出锅。

步骤 8

美味的豆角土豆丁

豆角土豆丁的小贴士

1.豆角一定要熟透才可以，不然吃了会中毒的。 2.小米椒可依据个人口味增减或不放。 3.用水焯熟土豆和豆角是为了减少油的摄入量，大家也可以省略这步，直接用油炒，不过这样的话，可要多放一些油哦。

菜谱创建时间：2018-12-06 21:40:28