圣女果酱

作者： 婳儿麻麻

朋友送了很多圣女果 灵机一动做成果酱 没想到还挺成功哒 😊

用料

• 圣女果 1000克
• 黄冰糖 250克（或等量白糖）
• 柠檬 半个

圣女果酱的做法步骤

步骤 1

圣女果洗干净 用刀花开 沸水煮一两分钟 方便去皮

步骤 2

煮过的圣女果放入准备好的凉水中 去皮 料理机打碎(木有料理机用勺按碎也行啊 😏机智如我)

步骤 3

圣女果碎加入碎黄冰糖中火加热 煮沸后打小火 一边熬一边搅动 这样避免焦锅

步骤 4

熬阿熬😊 变粘稠发亮时加入柠檬汁混合 趁热装瓶 放凉后冷藏

步骤 5

熬一罐果酱 留住一段时光。。。

圣女果酱的小贴士

1 装酱的瓶子一定要高温消毒或者烤箱微波炉烘干 2 要用无水无油的勺舀

菜谱创建时间：2018-12-06 20:23:21