快手早餐萝卜丝饼

作者： 晒月光光

用料

• 鸡蛋 2个
• 萝卜 1根
• 面粉 150克
• 盐 2克
• 糖 1克
• 辣椒酱 1小勺
• 植物油 1勺

快手早餐萝卜丝饼的做法步骤

步骤 1

1.将白萝卜洗净刮丝或者切丝，我用的厨房神器刮的丝，某宝有售很便宜。

步骤 2

2.加盐拌匀静置十分钟出水，萝卜水分很足一会就有很多水。

步骤 3

3.加鸡蛋面粉搅拌均匀，加一点点盐和糖调味。萝卜有很多水基本不用加，如果面糊太浓用勺子一点一点加。

步骤 4

4.锅内放油，加一大勺面糊用锅铲摊平，小火煎到一边定型，翻边继续煎。

步骤 5

5.剩下的面糊加辣椒，因为我家妹妹不吃辣，爸妈又要吃辣，所以分开辣和不辣的了。

步骤 6

6.两边煎好，出锅。

快手早餐萝卜丝饼的小贴士

我用的萝卜比较小，如果太大的萝卜注意用量。 萝卜水分一定要杀出来，可以多放几分钟。 全程小火喜欢焦一点的多煎一会，但一定要看好火别糊了。

菜谱创建时间：2018-12-06 20:11:51