燕窝入门篇|只要你会烧开水，你就会炖燕窝

作者： 达小黑

做燕窝有一段时间了，姑娘们都很待见燕窝。燕窝是姑娘们的逆龄秘密，不爱上都难。 姑娘：“这么高大上的食材，怎么做呢？” 我回：“姑娘，你擅长烧什么菜呢？” 姑娘：“我只烧得一手好开水。” 我回：“会烧白开水就会炖燕窝，来，一起来烧啊。“

用料

• 燕窝 3g
• 红枣 3颗
• 枸杞 适量

燕窝入门篇|只要你会烧开水，你就会炖燕窝的做法步骤

步骤 1

干燕窝用纯净水泡发4小时左右，用清水加镊子多次冲洗，然后用镊子挑掉明显的小细毛。

步骤 2

把挑干净的燕窝放入炖盅中，加入100ML纯净水。 锅子里放水，然后放入炖盅，大火烧开，小火慢炖30分钟。

步骤 3

最后10分钟放入红枣、枸杞、冰糖。

燕窝入门篇|只要你会烧开水，你就会炖燕窝的小贴士

这些食材也可以和燕窝一起放，但是放得早容易让燕窝化水。当然你如果不喜欢红枣、枸杞，可以什么都不放，最后放入冰糖，做成冰糖燕窝哈～ 也许你喜欢牛奶，不妨在冰糖燕窝里倒入牛奶，燕窝吃起来，浓浓奶香，一定欲罢不能哈。 也许你喜欢水果，冰糖燕窝炖好后，加入西瓜、草莓、蓝莓随心所欲，只要你喜欢都可以哟。 如果你会烧白开水，就会炖燕窝！ 炖燕窝，就是这么简单。

菜谱创建时间：2018-12-06 11:08:32