番茄酱煎鸡蛋

作者： 梦_gibw

平常的煎鸡蛋，加了番茄酱就成了酸酸甜甜的一道夜宵美味了。煎蛋时有个秘诀，直接加番茄酱会不好吃，将番茄酱用水调和，在煎蛋时一起加入，当鸡蛋煎好，番茄酱也正好收汁，鸡蛋上的红油令人垂涎欲滴，就像忙碌的一天对自己的完美告白。

用料

• 番茄酱 1勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 一点点
• 水 1勺

番茄酱煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

将等量的水调入番茄酱，如果是更加浓郁的番茄沙司就加多一点水。

步骤 2

锅里热少许油，我加的多了点。

步骤 3

油热后，打入鸡蛋的同时浇上番茄酱。持续中大火。注意让番茄酱始终与蛋液混合。

步骤 4

翻面。注意番茄酱与鸡蛋充分混合。

步骤 5

出锅摆盘。红油油的样子很可爱。不好意思太馋了，咬掉了一口。

番茄酱煎鸡蛋的小贴士

注意中大火时间不要太长，番茄酱煎久了会变成黑屑，就不好吃了。也不要总是用小火，鸡蛋会老。

菜谱创建时间：2018-12-05 22:15:00