椰香芝麻鸡蛋饼「榨椰汁后的渣渣消耗法」

作者： CassieC

榨完椰汁的渣渣湿乎乎的，没有椰蓉那么干爽，又懒得晾干，于是想了这个办法消耗它们～( ´▽｀)

用料

• 椰子渣 适量
• 鸡蛋 1个
• 糖（或者盐） 适量
• 黑芝麻 适量
• 糯米粉 大约是椰蓉的2.5倍

椰香芝麻鸡蛋饼「榨椰汁后的渣渣消耗法」的做法步骤

步骤 1

把材料全都放进去（糯米粉先放和椰蓉一样的量），糖也是哦别忘了～

步骤 2

搅拌后再慢慢添加糯米粉

步骤 3

加糯米粉至成糊状，倒向一边时糊慢慢流下（怕不成形可以多加点点粉）

步骤 4

热锅，倒少许油沾锅面

步骤 5

保持中小火！！！用勺子舀一勺弄一个小饼， 直到饼稍稍变黄，有小洞洞，能轻易脱离锅面，就可以反面了～ （图中的上面两个是刚放下去的，下面两个则是稍熟的）

步骤 6

反面后～继续中小火烘，直到有些金黄就可以出锅啦～

步骤 7

出锅！ （上面小的是中小火慢烘的，下面是刚开始不小心太大火有些焦的，看个人喜好啦嘻嘻）

椰香芝麻鸡蛋饼「榨椰汁后的渣渣消耗法」的小贴士

火候控制的话，看个人喜好吧～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 喜欢焦香的可以大火一点，油量稍多 健康一点的话就是中小火慢烘啦～

菜谱创建时间：2018-12-05 21:19:22