白萝卜去皮,用插板插丝(不要太细),插丝的目的是使萝卜饭口感更好,比较软入味儿
炒锅中少油翻炒一下萝卜丝,受热均匀,有些发白即可关火备用
电饭锅淘好米(我放了两碗米),备用,水要比平时煮米饭时少一半
将炒好的萝卜丝放凉后码在生米饭上,就可以盖上电饭锅盖,按正常煮白米饭的功能键开始即可。饭煮好后搅拌均匀。
准备拌饭调料:葱花、蒜末、少于白糖、白芝麻盐、生抽、一点香油提味儿,搅拌均匀备用,喜欢吃辣也可以加些辣椒油
萝卜饭盛出,浇上拌好的拌饭料,搅拌后可以吃啦。