油面筋肉圆

作者： 请你吃糖糖糖

大人宝宝都能吃的菜菜～～～

用料

• 猪肉 700克
• 马蹄 7个
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 香菇 6个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 小葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量

油面筋肉圆的做法步骤

步骤 1

把马蹄削皮洗净切丁，香菇胡萝卜一样切成小丁，大小根据自己喜欢的口感来。

步骤 2

葱姜切碎，加入肉沫里。

步骤 3

将所有食材倒进肉沫，加入适量料酒、生抽、盐，打入一个鸡蛋，按一个方向搅拌上劲。然后将油面筋扣一个小洞，将里面都按扁，形成空的球，然后加入肉馅。

步骤 4

锅内倒入一点油，将油面筋全部放锅里，加入生抽老抽、糖、水，煮开后尝下味道是否要加盐。出锅前撒一点小葱，完成啦

菜谱创建时间：2018-12-05 19:33:06