车白咸菜汤

作者： 小小孩是小小鄭

最鲜美的汤水，汇集车白的鲜。

用料

• 潮州咸菜 一包
• 姜 数片
• 蒜头 两颗
• 葱头 数段
• 车白 两人量
• 食用油 少许
• 料酒 3～5ml

车白咸菜汤的做法步骤

步骤 1

用个可以煎烤的奶油锅，下点油，油热后下蒜头，姜丝和葱头炒香，然后下咸菜炒一小会，加冷水到一定的量，然后放车白，加料酒，盖上锅盖，开大火等水滚，车白开口后转中火再煮3到5分钟……不可以太久。快起锅时尝一下味道，我觉得咸菜的咸度是不需要再下盐的了，如果你觉得不够咸，你到时候再下盐。

菜谱创建时间：2018-12-05 19:32:28