打发蛋黄(颜色发白,体积两倍左右)预热烤箱100度
加入12克奶粉,翻拌均匀(注意是翻拌,类似炒菜一样,不能画圈会消泡)加入裱花袋,开始挤豆豆
100度25分钟左右,拿出充分晾凉后及时密封保存
鸡蛋我用的是带壳重约50g左右,如果是超小的土鸡蛋请增加一个 晾一两分钟就可以密封了,凉的很快的,不及时密封会返潮