排骨瘦肉煲仔饭

作者： Oo豆士Oo

用料

• 米 2杯
• 排骨、瘦肉 适量
• 水 克
• 油 克
• 淀粉 勺
• 生抽 勺
• 葱花 2根
• 香菜 1根
• 盐 少许

排骨瘦肉煲仔饭的做法步骤

步骤 1

洗干净米，放两勺油搅拌

步骤 2

加热水，两杯米，两杯水多一点的分量，泡15～20分钟。

步骤 3

大火煲滚，滚后5分分钟，关火，焖5分钟，打开放肉。

步骤 4

放肉，后，盖锅盖，大火再煮3分钟，关火，焖3分钟，（不能打开锅盖）放葱花

步骤 5

放葱花，盖锅盖，大火煮1分钟，关火，焖2分钟，就可以出炉了！

步骤 6

腌排骨和肉要提前准备半个小时腌好，入味，（腌的材料有：生油、酱油、盐、生粉）搅拌

步骤 7

不粘锅的煲仔饭，锅巴非常好吃😋

排骨瘦肉煲仔饭的小贴士

程序不难，就是要掌握火，又开，又关比较烦锁，但是能吃上有锅巴的煲仔饭……值的。

菜谱创建时间：2018-12-05 10:56:31