辣白菜

作者： sunny杨620

2011年我家老姐曾给我做过一次辣白菜，每次吃都会想起那时候，为了让我吃到辣白菜，老大还用白开水烫了一下大白菜，从而缩短了腌制时间，第二天就吃到了呢。有特殊需要的朋友也可以试试欧。

用料

• 白菜 1颗
• 梨 1个
• 姜 20片左右
• 苹果 1个
• 蒜 5头蒜
• 糯米粉 15克
• 萝卜 1根
• 糖 10克
• 盐 200克

辣白菜的做法步骤

步骤 1

第一步，白菜洗净控水，并给白菜每一篇上均匀抹上盐。

步骤 2

大致4―5小时给到换位置

步骤 3

腌制的过程中，我们可以把米糊下锅煮至粘稠后依次将我们准备好的辅料下锅，辣椒面，姜丝，蒜片，萝卜片，苹果丝，搅拌均匀。

辣白菜的小贴士

尽量在室温1个周内吃完，吃不完的可以入冰箱哦

菜谱创建时间：2018-12-05 10:53:03