营养均衡的蛋包饭

作者： 就爱快手菜

周末早午餐，一份荤素搭配的蛋包饭可以解决营养所需。

用料

• 鸡蛋 3个
• 小红葱 2个
• 胡萝卜 半根
• 西葫芦 半根
• 大米 1杯
• Cream cheese（或芝士片） 适量
• 盐 适量
• 猪柳 1盒
• 蕃茄酱 适量
• 黄油 适量

营养均衡的蛋包饭的做法步骤

步骤 1

将猪柳洗净沥干，用少许料酒腌制一下去腥。

步骤 2

将胡萝卜、西葫芦和小红葱切成小粒。

步骤 3

煮一锅白米饭，注意不要煮太烂。

步骤 4

热锅，放入适量黄油，先后将小红葱等下锅翻炒至软。

步骤 5

将小红葱等拌入米饭中，同时拌入适量奶油奶酪。

步骤 6

将猪柳沥干，拌入少许全蛋液及生粉。

步骤 7

将猪柳煎至金黄。

步骤 8

制作蛋皮。成功的关键是不要心急，锅要给力。

步骤 9

最后，将拌好的米饭放入蛋皮中。猪柳放在边上。淋上番茄酱。

营养均衡的蛋包饭的小贴士

米饭不能煮得过烂。 煎蛋皮时宜中小火慢慢待蛋液基本上凝结起来再翻面。

菜谱创建时间：2018-12-04 22:21:01