快手排骨莲藕汤

作者： 茶润想太多

冬日里来一碗暖暖的排骨莲藕汤，温补不上火。

用料

• 藕 一节
• 排骨 3条
• 姜 三片
• 葱 两根
• 盐 一小勺
• 花椒、桂皮、八角 适量
• 绍兴黄酒 适量
• 金针菇 适量

快手排骨莲藕汤的做法步骤

步骤 1

将排骨放入锅中冷水小火慢慢煮出浮沫。

步骤 2

将焯排骨的水倒掉用温水将排骨洗净。

步骤 3

把洗好的藕切滚刀块，金针菇洗净一并放入电压力锅中。再切三片姜和两节葱白也放入锅中。

步骤 4

取适量的花椒、八角、桂皮（一定不要放太多）和盐倒入锅中。按这图片中的量炖出的汤是比较清淡的，大家也可以依据自己的口味增减调味料的量。

步骤 5

加入少量的绍兴黄酒。

步骤 6

最后将洗净的排骨放入锅中，加水没过所有食材即可。用电压力锅的炖煮肉的档位即可。如果是用电饭煲就直接用煮饭模式即可。

步骤 7

完成后开锅的一瞬间。

步骤 8

完成✅。

菜谱创建时间：2018-12-04 21:32:30