电饭锅黄豆炖猪蹄

作者： 十三姨姨妈

用料

• 猪蹄 2只（因为我们俩个人吃）
• 黄豆 一碗
• 葱 适量
• 姜 适量
• 八角 一颗
• 花椒 十粒
• 桂皮 一块
• 香叶 适量
• 冰糖 六颗
• 老抽 半汤勺
• 酱油 半汤勺
• 鸡精 适量
• 料酒 一汤勺
• 盐 适量

电饭锅黄豆炖猪蹄的做法步骤

步骤 1

黄豆提前一晚泡发

步骤 2

猪蹄儿就让商家剁好收拾干净

步骤 3

①姜切薄片儿均匀的铺在电饭锅底 ②猪蹄冷水入锅焯水10分钟左右（倒入半勺料酒去腥） ③捞出用冷水清洗干净 ④把猪蹄放入电饭锅内 ⑤加入八角，桂皮，香叶，花椒，葱段，冰糖。 ⑥倒入调好的料汁

步骤 4

在空隙里倒入黄豆

步骤 5

加水没过猪蹄儿合住电饭锅盖煮3个小时 出锅前放盐和鸡精，完成。黏黏糯糯的猪蹄儿就做好啦。

电饭锅黄豆炖猪蹄的小贴士

①软硬程度随时间自由掌握 ②别的也没啥要嘱咐的了

菜谱创建时间：2018-12-04 14:46:19