蛋白蛋黄分离
牛奶和玉米油手动搅匀,塞入低筋面粉,搅匀。
打发蛋白要倒扣蛋白不掉落为好。
先把牛奶和玉米油手动搅匀,再过簺低筋面粉,混合搅匀,最后加蛋黄,蛋白加几滴白醋,电动打蛋器打发,白糖分三次加人,烤箱提前预热,150度,35分钟。